18 Cách Làm Salad Trộn Ngon, Bổ Dưỡng, Thanh Mát Tại Nhà

Salad trộn là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tươi ngon, thanh mát và lành mạnh. Không chỉ dễ làm, salad còn cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp bạn duy trì vóc dáng và sức khỏe. Trong bài viết này, Bonnie Fruit sẽ chia sẻ 18 cách làm salad trộn ngon, bổ dưỡng, thanh mát tại nhà, phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Hãy cùng khám phá các công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này!

Ăn salad có tác dụng gì?

Salad trộn không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

• Giàu dinh dưỡng: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ từ rau củ quả.

• Hỗ trợ giảm cân: Ít calo, tạo cảm giác no lâu, phù hợp với chế độ ăn kiêng.

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các loại rau xanh và hạt giúp giảm cholesterol.

• Dễ chế biến: Phù hợp với người bận rộn, chỉ cần vài phút là có món salad hấp dẫn.

Hãy cùng Bonnie Fruit khám phá 18 công thức salad trộn để làm phong phú thực đơn của bạn!

1. Salad rau xanh trộn dầu giấm

Nguyên liệu:

• 100g xà lách

• 1 quả cà chua

• 1/2 quả dưa chuột

• 1/4 củ hành tây

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng canh giấm balsamic

• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Rửa sạch rau xà lách, cà chua, dưa chuột và hành tây. Thái lát mỏng cà chua, dưa chuột và hành tây.

2. Trộn dầu ô liu, giấm balsamic, một chút muối và tiêu để làm nước sốt.

3. Cho rau vào tô, rưới nước sốt lên và trộn đều.

4. Thưởng thức ngay để giữ độ tươi ngon.

Mẹo: Thêm một ít lá bạc hà để tăng hương vị thanh mát.

2. Salad cải bó xôi trộn phô mai Feta

Nguyên liệu:

• 150g cải bó xôi

• 50g phô mai feta

• 10 quả ô liu

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

• Hạt tiêu đen

Cách làm:

1. Rửa sạch cải bó xôi, để ráo nước.

2. Cắt nhỏ phô mai feta, ô liu bổ đôi.

3. Trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, tiêu đen làm sốt.

4. Cho cải bó xôi, phô mai feta, ô liu vào tô, rưới sốt và trộn đều.

Lợi ích: Cải bó xôi giàu sắt, phô mai feta bổ sung protein, phù hợp cho bữa trưa nhẹ.

3. Salad gà nướng và rau củ

Nguyên liệu:

• 100g ức gà

• 100g xà lách

• 1 quả bơ

• 1/2 quả ớt chuông

• 2 muỗng canh sốt mayonnaise

• Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm

Cách làm:

1. Ướp ức gà với muối, tiêu, tỏi băm, nướng chín vàng.

2. Thái lát ức gà, bơ và ớt chuông.

3. Trộn rau xà lách, gà, bơ, ớt chuông trong tô lớn.

4. Rưới sốt mayonnaise lên và trộn đều.

Mẹo: Thêm một ít hạt điều rang để tăng độ giòn.

4. Salad trộm trộn xoài 

Nguyên liệu:

• 100g tôm tươi

• 1 quả xoài chín

• 50g xà lách rocket

• 1 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng cà phê mật ong

• 1/2 muỗng cà phê ớt băm

Cách làm:

1. Luộc tôm, bóc vỏ, để nguội.

2. Gọt xoài, thái sợi. Rửa sạch xà lách rocket.

3. Trộn nước mắm, mật ong, ớt băm làm sốt.

4. Cho tôm, xoài, xà lách vào tô, rưới sốt và trộn đều.

Lợi ích: Xoài cung cấp vitamin C, tôm giàu protein, tạo nên món salad thơm ngon.

5. Salad cá hồi áp chảo 

Nguyên liệu:

• 100g cá hồi

• 100g cải mầm

• 1/2 quả bơ

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng cà phê mù tạt

• Nước cốt chanh

Cách làm:

1. Áp chảo cá hồi với chút muối và tiêu, thái lát mỏng.

2. Thái bơ thành miếng vừa ăn.

3. Trộn dầu ô liu, mù tạt, nước cốt chanh làm sốt.

4. Trộn cải mầm, cá hồi, bơ với sốt.

Mẹo: Dùng cải mầm tươi để tăng độ giòn và hương vị.

6. Salad trái cây thanh mát

Nguyên liệu:

• 1 quả táo

• 1 quả lê

• 50g nho

• 2 muỗng canh sữa chua không đường

• 1 muỗng cà phê mật ong

Cách làm:

1. Rửa sạch táo, lê, nho. Thái táo và lê thành miếng nhỏ.

2. Trộn sữa chua và mật ong làm sốt.

3. Cho các loại trái cây vào tô, rưới sốt và trộn nhẹ.

Lợi ích: Món salad trái cây giúp thanh nhiệt, bổ sung vitamin.

7. Salad đậu gà và rau củ nướng

Nguyên liệu:

• 100g đậu gà luộc

• 1 củ khoai lang

• 1/2 quả bí ngòi

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• Gia vị: muối, tiêu, oregano

Cách làm:

1. Thái khoai lang và bí ngòi, nướng với dầu ô liu, muối, tiêu, oregano.

2. Trộn đậu gà, khoai lang, bí ngòi trong tô lớn.

3. Rưới thêm dầu ô liu và trộn đều.

Mẹo: Thêm một ít hạt óc chó để tăng hương vị.

8. Salad kiwi 

Nguyên liệu:

• 2 quả kiwi

• 100g xà lách

• 50g dâu tây

• 2 muỗng canh sữa chua không đường

• 1 muỗng cà phê mật ong

Cách làm:

1. Gọt vỏ kiwi, thái lát mỏng. Cắt đôi dâu tây.

2. Rửa sạch xà lách, để ráo nước.

3. Trộn sữa chua và mật ong làm sốt.

4. Cho kiwi, dâu tây, xà lách vào tô, rưới sốt và trộn nhẹ.

Lợi ích: Kiwi giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch và làm đẹp da.

9. Salad đậu phộng và dưa chuột 

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa chuột

• 50g đậu phộng rang

• 1 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng cà phê đường

• 1/2 muỗng cà phê ớt băm

Cách làm:

1. Thái lát mỏng dưa chuột.

2. Trộn nước mắm, đường, ớt băm làm sốt.

3. Cho dưa chuột và đậu phộng vào tô, rưới sốt và trộn đều.

Mẹo: Thêm rau mùi để tăng hương vị.

10. Salad bơ và trứng luộc

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ

• 2 quả trứng gà

• 100g xà lách

• 2 muỗng canh sốt mayonnaise

• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Luộc trứng, bóc vỏ, thái lát.

2. Thái bơ thành miếng vừa ăn.

3. Trộn xà lách, bơ, trứng với sốt mayonnaise, muối, tiêu.

Lợi ích: Trứng cung cấp protein, bơ bổ sung chất béo lành mạnh.

11. Salad cà chua bi và mozzarella

Nguyên liệu:

• 100g cà chua bi

• 50g phô mai mozzarella

• 10 lá húng quế

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng canh giấm balsamic

Cách làm:

1. Cắt đôi cà chua bi, thái lát mozzarella.

2. Trộn cà chua, mozzarella, húng quế với dầu ô liu và giấm balsamic.

Mẹo: Dùng cà chua bi tươi để món salad thêm ngon.

12. Salad khoai lang và hạt quinoa 

Nguyên liệu:

• 100g khoai lang

• 50g hạt quinoa

• 100g xà lách rocket

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• Nước cốt chanh

Cách làm:

1. Nướng khoai lang, thái miếng nhỏ.

2. Nấu chín quinoa, để nguội.

3. Trộn khoai lang, quinoa, xà lách rocket với dầu ô liu và nước cốt chanh.

Lợi ích: Quinoa giàu protein, phù hợp cho người ăn chay.

13. Salad cải xanh và táo 

Nguyên liệu:

• 100g cải xanh

• 1 quả táo

• 50g hạt óc chó

• 2 muỗng canh sữa chua không đường

• 1 muỗng cà phê mật ong

Cách làm:

1. Thái lát táo, rửa sạch cải xanh.

2. Trộn sữa chua và mật ong làm sốt.

3. Cho cải xanh, táo, hạt óc chó vào tô, rưới sốt và trộn đều.

Mẹo: Hạt óc chó rang sẽ thơm hơn.

14. Salad rong nho thanh cua 

Nguyên liệu:

• 100g rong nho tươi

• 100g thịt cua

• 1/2 quả dưa chuột

• 1 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng cà phê mật ong

• 1/2 muỗng cà phê ớt băm

Cách làm:

1. Ngâm rong nho trong nước lạnh 10 phút, để ráo.

2. Luộc thịt cua, xé nhỏ. Thái lát mỏng dưa chuột.

3. Trộn nước mắm, mật ong, ớt băm làm sốt.

4. Cho rong nho, thịt cua, dưa chuột vào tô, rưới sốt và trộn đều.

Lợi ích: Rong nho giàu khoáng chất, thịt cua bổ sung protein, tạo món salad thanh mát.

15. Salad nấm và rau mầm 

Nguyên liệu:

• 100g nấm (nấm rơm hoặc nấm mỡ)

• 50g rau mầm

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng cà phê mù tạt

• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Xào nấm với chút dầu ô liu, để nguội.

2. Trộn dầu ô liu, mù tạt, muối, tiêu làm sốt.

3. Cho nấm, rau mầm vào tô, rưới sốt và trộn đều.

Mẹo: Dùng nấm tươi để đảm bảo độ giòn.

16. Salad dưa hấu và phô mai Feta 

Nguyên liệu:

• 200g dưa hấu

• 50g phô mai feta

• 10 lá bạc hà

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• Nước cốt chanh

Cách làm:

1. Cắt dưa hấu thành miếng nhỏ.

2. Cắt nhỏ phô mai feta.

3. Trộn dưa hấu, phô mai, bạc hà với dầu ô liu và nước cốt chanh.

Lợi ích: Dưa hấu giúp giải nhiệt, phô mai feta thêm đậm đà.

17. Salad cá ngừ và đậu trắng

Nguyên liệu:

• 100g cá ngừ đóng hộp

• 100g đậu trắng luộc

• 1/2 củ hành tây

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng canh giấm táo

Cách làm:

1. Thái lát hành tây, để ngâm nước đá 10 phút cho bớt hăng.

2. Trộn cá ngừ, đậu trắng, hành tây với dầu ô liu và giấm táo.

Lợi ích: Cá ngừ giàu omega-3, tốt cho tim mạch.

18. Salad mỳ Ý lạnh

Nguyên liệu:

• 100g mì Ý

• 50g cà chua bi

• 50g ô liu

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng canh giấm balsamic

Cách làm:

1. Luộc mì Ý, để nguội.

2. Cắt đôi cà chua bi, ô liu.

3. Trộn mì, cà chua, ô liu với dầu ô liu và giấm balsamic.

Mẹo: Thêm một ít lá oregano để tăng hương vị Ý.

Mẹo làm salad trộn ngon hơn

• Chọn nguyên liệu tươi: Rau củ quả tươi sẽ giúp món salad giòn và ngon hơn.

• Tự làm sốt: Sốt tự làm từ dầu ô liu, giấm, hoặc sữa chua giúp kiểm soát hương vị.

• Kết hợp đa dạng: Thêm protein (gà, tôm, cá) hoặc hạt (óc chó, hạnh nhân) để tăng dinh dưỡng.

• Trình bày đẹp mắt: Sắp xếp rau củ quả theo màu sắc để món salad thêm hấp dẫn.

Với 18 cách làm salad trộn ngon, bổ dưỡng, thanh mát tại nhà, bạn có thể dễ dàng biến tấu thực đơn hàng ngày trở nên phong phú và lành mạnh hơn. Từ salad rau xanh đơn giản đến salad trái cây tươi mát, mỗi công thức đều mang đến hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Để có nguyên liệu tươi ngon nhất cho món salad mùa hè, hãy liên hệ Bonnie Fruit để chọn mua trái cây nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo chất lượng và độ tươi mát. Truy cập ngay website hoặc cửa hàng của Bonnie Fruit để trải nghiệm những sản phẩm tuyệt vời và lan tỏa lối sống lành mạnh!